Etiket: Mumbar mı bumbar mı

Mumbar yemeğin yanına ne gider? Bol sarımsaklı ve dereotlu tzatziki buna çok yakışıyor. Afiyet olsun! 4 Ocak 2020 Mumbar dolması normal tencerede kaç saatte pişer? Mumbar dolması yaklaşık 30 dakika kadar pişer. Mumbarın içine ne konur? Ciğer ve soğan incecik doğranır. İçine bulgur, salça, fesleğen, baharatlar ve tuz eklenerek iç hazırlanır. Kıvamı yumuşaması için bir bardak suyla içilir ve mumbaraların içine gevşekçe doldurulur. Mumbaraların içlerinin dışarı taşmaması için iki ucu iple bağlanarak kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır. Mumbar yemeği hangi yöreye ait? Ürün tanımı ve özellikleri: Gaziantep Mumbar Dolması / Antep Mumbar Dolması, yörede yaygın olarak mumbar olarak bilinen koyun…