Etiket: Tavuk ciğer sağlıklı mı

Ciğerin tadı neden acı olur? Karaciğer bazen acımsı bir tada sahip olur. Acılığın sebebinin orada temizlenmemiş kan pıhtıları olması, safra kesesinin patlaması veya iyi temizlenmemiş boşluğun ete acımsı bir tat vermiş olması olduğunu düşünüyorum. Tavuk ciğeri pişirmeden önce yıkanır mı? Elbette, karaciğeri pişirmeden önce iyice temizlemek çok önemlidir. Temizlemek için suya koymak size daha iyi temizlenmiş hissi verirken, aynı zamanda karaciğerinizin lezzetini kaybetmesine ve pişirdikten sonra sert kalmasına neden olabilir. Suda tutmak yerine, sadece suyla yıkayın. Tavuk ciğerinin kanı nasıl temizlenir? Tavuk ciğerini soğuk su dolu bir kaseye koyun ve kanın iyice temizlenmesi için 10 dakika bekletin. Daha sonra suyun…